CHỨC NĂNG VÀ NHIỆM VỤ
PTN Máy và Thiết bị Chế biến LT-TP là đơn vị trực thuộc Trường Bách Khoa; được thành lập nhằm phục vụ công tác đào tạo, thực hành và nghiên cứu thuộc các lĩnh vực Kỹ thuật như Kỹ thuật Cơ khí, công nghệ thực phẩm. PTN được trang bị các thiết bị phục vụ đo đạc, khảo sát quá trình sấy và chế biến LT-TP, đáp ứng tốt yêu cầu giảng dạy ở bậc đại học và sau đại học. Ngoài ra, phòng còn tham gia thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học, ứng dụng trong các lĩnh vực cơ khí.
TRANG THIẾT BỊ CHÍNH & CHỨC NĂNG
|
Tên Trang Thiết Bị |
Chức Năng & Ứng Dụng Chuyên Môn |
|
Máy sấy chân không |
Sấy mẫu trong điều kiện chân không |
|
Máy sấy đối lưu |
Sấy mẫu trong điều kiện đối lưu không khí |
|
Máy sấy vi sóng- chân không |
Sấy mẫu trong điều kiện chân không – vi sóng |
|
Máy sấy phun |
Sấy mẫu dung dịch lỏng sang bột |
|
Thiết bị cô đặc chân không |
Cô đặc dung dịch trong điều kiện chân không |
|
Máy đo màu |
Xác định màu sắc của sản phẩm |
|
HÌNH ẢNH TRANG THIẾT BỊ CỦA PTN |
||
 |
 |
 |
HƯỚNG NGHIÊN CỨU CHÍNH
- Kỹ thuật sấy: nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và cải tiến các thiết bị sấy.
- Máy chế biến LT-TP: nghiên cứu, thiết kế chế tạo và cải tiến các quy trình và thiết bị trong lĩnh vực lương thực – thực phẩm.
HOẠT ĐỘNG GIẢNG DẠY
- Giảng dạy thực hành các HP: KT sấy, KT lò hơi, máy chế biến LT-TP.
- Hướng dẫn thực hiện: Đồ án môn học / Chủ đề chuyên ngành.
- Nghiên cứu khoa học: Hỗ trợ hoạt động NCKH của sinh viên và giảng viên
- Đào tạo tốt nghiệp: Hướng dẫn thực hiện luận văn tốt nghiệp cho sinh viên đại học và học viên cao học.
NHÂN SỰ, LIÊN HỆ & VỊ TRÍ
- TRƯỞNG PHÒNG: TS. Nguyễn Hoài Tân, email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
- THÀNH VIÊN: KS. Đặng Thành Công, email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
- VĂN PHÒNG LÀM VIỆC: Tầng 1 tòa nhà KTĐ-Trường Bách Khoa
- PTN SINH VIÊN: Tầng 1 tòa nhà KTĐ-Trường Bách Khoa